Babà Ganush

@tuduu

类别: 配菜

Babà ganush 是一种美味的烟熏茄子酱，加入了芝麻酱、柠檬和香料。起源于中东，这道配菜非常适合搭配烤面包或作为其他菜肴的配菜。了解如何制作它！

难度: 中等

烹饪时间: 40 分钟烹饪: 40 分钟

准备时间: 10 分钟准备: 10 分钟

国家:

tuduu@tuduu

成分

份数

大茄子2
捣碎的大蒜2瓣
芝麻酱 (芝麻糊)4汤匙
柠檬 (汁)1
捣碎的孜然籽适量
切碎的欧芹2汤匙
盐适量
胡椒适量

准备

第 1 步，共 5 步
清洗茄子，用叉子戳几下，纵向切成两半，然后在烧烤架上烤
第 2 步，共 5 步
放入烤箱的烤架下，直到皮膨胀，果肉变软
第 3 步，共 5 步
去皮并压榨以排出汁液
第 4 步，共 5 步
将果肉与大蒜、芝麻酱和柠檬汁混合
第 5 步，共 5 步
加入其他成分，放在热面包片上食用

建议

炉灶或烤架
碗
刀
搅拌机

一般信息

储存说明

在冰箱中保存最多3天

分析

注意

此处所示数据仅限于某些特定性，是通过Tuduu专有算法进行分析的结果。因此，可能包含错误和/或不准确之处，因此始终要求用户核实其正确性。如发现异常，请联系我们 info@tuduu.it

生活方式

过敏与不耐受

常量营养素 (100 gr)

注意

此处数据是通过Tuduu的专有算法基于IEO提供的数据库进行分析的结果。因此，可能包含错误和/或不准确之处，因此始终要求用户核实其正确性。如发现异常，请联系我们 info@tuduu.it

能量 (千卡)	108.6
碳水化合物 (g)	7.02
其中糖分 (g)	3.95
脂肪 (g)	6.89
其中饱和脂肪 (g)	0.03
蛋白质 (g)	3.95
纤维 (g)	5.78
促销	0.04

蛋白质
3.95g·17%
碳水化合物
7.02g·30%
脂肪
6.89g·29%
纤维
5.78g·24%

Babà Ganush

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类别: 配菜

难度: 中等

烹饪时间: 40 分钟烹饪: 40 分钟

准备时间: 10 分钟准备: 10 分钟

国家:

准备

第 1 步，共 5 步

清洗茄子，用叉子戳几下，纵向切成两半，然后在烧烤架上烤

第 2 步，共 5 步

放入烤箱的烤架下，直到皮膨胀，果肉变软

第 3 步，共 5 步

去皮并压榨以排出汁液

第 4 步，共 5 步

将果肉与大蒜、芝麻酱和柠檬汁混合

第 5 步，共 5 步

加入其他成分，放在热面包片上食用

分析

注意

生活方式

过敏与不耐受

常量营养素 (100 gr)

注意

能量 (千卡)	108.6
碳水化合物 (g)	7.02
其中糖分 (g)	3.95
脂肪 (g)	6.89
其中饱和脂肪 (g)	0.03
蛋白质 (g)	3.95
纤维 (g)	5.78
促销	0.04

蛋白质
3.95g·17%
碳水化合物
7.02g·30%
脂肪
6.89g·29%
纤维
5.78g·24%

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成分

准备

建议

一般信息

储存说明

更多信息

分析

注意

常量营养素 (100 gr)

注意

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成分

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准备

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