巴巴甘努什是一种美味的烟熏茄子酱，搭配芝麻酱、柠檬和香料。源自中东，这道配菜非常适合搭配烤面包或与其他菜肴一起享用。了解如何制作它吧！
用叉子刺穿洗净的茄子，将其纵向切成两半，然后在烧烤架上烤制
将其放在烤箱的烤架下，直到皮肤鼓起，果肉变软
去皮并捣碎以提取汁水
将果肉与大蒜、芝麻酱和柠檬汁混合
加入其他成分并将其盛在热面包片上
炉子或烧烤架
碗
刀
搅拌机
冷藏最多3天
巴巴甘努什是一道传统的中东菜肴
| 能量 (千卡) | 108.6 |
| 碳水化合物 (g) | 7.02 |
| 其中糖分 (g) | 3.95 |
| 脂肪 (g) | 6.89 |
| 其中饱和脂肪 (g) | 0.03 |
| 蛋白质 (g) | 3.95 |
| 纤维 (g) | 5.78 |
| 促销 | 0.04 |
