Babaganoush

准备

1. 第 1 步，共 12 步

   清洗并擦干茄子。

2. 第 2 步，共 12 步

   用叉子在茄子上扎三到四个孔。

3. 第 3 步，共 12 步

   放入烤箱中烤约15分钟，期间偶尔翻动。

4. 第 4 步，共 12 步

   从烤箱中取出并冷却。

5. 第 5 步，共 12 步

   剥皮并擦干多余的水分。

6. 第 6 步，共 12 步

   将其捣成泥。

7. 第 7 步，共 12 步

   混合柠檬汁、大蒜和盐。

8. 第 8 步，共 12 步

   倒在茄子泥上。

9. 第 9 步，共 12 步

   加入芝麻油并充分搅拌。

10. 第 10 步，共 12 步

    根据口味调整盐和柠檬汁。

11. 第 11 步，共 12 步

    放在一个盘子上，用少许橄榄油和红辣椒粉调味。

12. 第 12 步，共 12 步

    搭配阿拉伯面包或意大利薄饼三角形一起食用。

建议

• 烤箱

• 碗

• 刀

• 木勺

分析

常量营养素 (100 gr)