卡拉布里亚风味鳕鱼

Name: 卡拉布里亚风味鳕鱼
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 60 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 500 g 鳕鱼; 适量 橄榄油; 1 洋葱; 3 根 芹菜; 1 罐 去皮番茄; 1 1/2 汤匙 松子; 1 汤匙 葡萄干; 100 g 去核黑橄榄; 适量 盐; 适量 面包片

@tuduu

类别: 第二道菜

卡拉布里亚风味鳕鱼是一道典型的卡拉布里亚地区菜肴，采用软化的鳕鱼，配以由番茄、洋葱、芹菜、松子和葡萄干制成的美味酱汁。去核黑橄榄为这道菜增添了浓郁的风味。最后，搭配脆面包片一起食用。

难度: 中等

烹饪时间: 40 分钟烹饪: 40 分钟

准备时间: 20 分钟准备: 20 分钟

国家: Italia

tuduu@tuduu

成分

份数

鳕鱼500g
橄榄油适量
洋葱1
芹菜3根
去皮番茄1罐
松子11/2 汤匙
葡萄干1汤匙
去核黑橄榄100g
盐适量
面包片适量

可购买的产品

Olio extravergine d'oliva Primo Dop Monti Iblei 500ml

1 产品

¥ 184.31

1965复古黑石英灰色不粘锅

¥ 354.45

黑色软触感厨房刀 20厘米

¥ 524.59

准备

第 1 步，共 4 步
将切好的芹菜和洋葱粗略炒一下；加入番茄，中火煮15分钟
第 2 步，共 4 步
加入切块的鳕鱼，小火继续煮
第 3 步，共 4 步
20分钟后，加入松子、葡萄干和橄榄
第 4 步，共 4 步
配上烤面包片一起食用

建议

平底锅
刀
砧板

一般信息

来源

Italia, Calabria

分析

常量营养素 (100 gr)

注意

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能量 (千卡)	90.64
碳水化合物 (g)	2.39
其中糖分 (g)	2.34
脂肪 (g)	3.28
其中饱和脂肪 (g)	0.46
蛋白质 (g)	12.69
纤维 (g)	0.93
促销	1.6

卡拉布里亚风味鳕鱼

成分

可购买的产品

Olio extravergine d'oliva Primo Dop Monti Iblei 500ml

1965复古黑石英灰色不粘锅

黑色软触感厨房刀 20厘米

准备

建议

一般信息

来源

分析

常量营养素 (100 gr)

注意

卡拉布里亚风味鳕鱼

成分

可购买的产品

Olio extravergine d'oliva Primo Dop Monti Iblei 500ml

1965复古黑石英灰色不粘锅

黑色软触感厨房刀 20厘米

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