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加尔布雷斯鳕鱼

Name: 加尔布雷斯鳕鱼
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 60 min
Yield: 4
Cuisine: Italy
Ingredients: 500 g 鳕鱼; q.b. 橄榄油; 1 洋葱; 3 根 芹菜; 1 个罐头 去皮西红柿; 1 1/2 汤匙 松子; 1 汤匙 葡萄干; 100 g 去核黑橄榄; q.b. 盐; q.b. 面包片

@tuduu

类别: 第二道菜

加尔布雷斯鳕鱼是卡拉布里亚地区的传统菜肴，由软化的鳕鱼制作，配上由西红柿、洋葱、芹菜、松子和葡萄干制成的美味酱汁。去核的黑橄榄为菜肴增添了浓郁的风味。最后，搭配脆皮面包片一起上桌。

难度: 中等

烹饪时间: 40 分钟烹饪: 40 分钟

准备时间: 20 分钟准备: 20 分钟

国家: Italy

tuduu@tuduu

成分

份数

鳕鱼500g
橄榄油q.b.
洋葱1
芹菜3根
去皮西红柿1罐头
松子11/2 汤匙
葡萄干1汤匙
去核黑橄榄100g
盐q.b.
面包片q.b.

准备

加尔布雷斯鳕鱼

@tuduu

类别: 第二道菜

加尔布雷斯鳕鱼是卡拉布里亚地区的传统菜肴，由软化的鳕鱼制作，配上由西红柿、洋葱、芹菜、松子和葡萄干制成的美味酱汁。去核的黑橄榄为菜肴增添了浓郁的风味。最后，搭配脆皮面包片一起上桌。

难度: 中等

烹饪时间: 40 分钟烹饪: 40 分钟

准备时间: 20 分钟准备: 20 分钟

国家: Italy

tuduu@tuduu

成分

份数

鳕鱼500g
橄榄油q.b.
洋葱1
芹菜3根
去皮西红柿1罐头
松子11/2 汤匙
葡萄干1汤匙
去核黑橄榄100g
盐q.b.
面包片q.b.

准备

第 1 步，共 4 步
将切成大块的芹菜和洋葱炒香；加入西红柿，再用中火炖煮15分钟
第 2 步，共 4 步
加入切块的鳕鱼，继续用小火炖煮
第 3 步，共 4 步
20分钟后加入松子、葡萄干和橄榄完成菜肴
第 4 步，共 4 步
配以烤面包片一起享用

建议

平底锅
刀
砧板

一般信息

来源

Italy, Calabria

分析

常量营养素 (100 gr)

注意

此处数据是通过Tuduu的专有算法基于IEO提供的数据库进行分析的结果。因此，可能包含错误和/或不准确之处，因此始终要求用户核实其正确性。如发现异常，请联系我们 info@tuduu.it

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此处所示数据仅限于某些特定性，是通过Tuduu专有算法进行分析的结果。因此，可能包含错误和/或不准确之处，因此始终要求用户核实其正确性。如发现异常，请联系我们 info@tuduu.it

生活方式

过敏与不耐受

能量 (千卡)	90.64
碳水化合物 (g)	2.39
其中糖分 (g)	2.34
脂肪 (g)	3.28
其中饱和脂肪 (g)	0.46
蛋白质 (g)	12.69
纤维 (g)	0.93
促销	1.6

蛋白质
12.69g·66%
碳水化合物
2.39g·12%
脂肪
3.28g·17%
纤维
0.93g·5%