利古里亚风味鳕鱼是一道美味的主菜，典型的来自利古里亚。由鳕鱼、土豆、白洋葱、香菜、大蒜、塔吉亚橄榄、柠檬、家常面包和特级初榨橄榄油制成。鳕鱼被煮熟后与土豆混合，形成柔滑美味的奶油。加入白洋葱、香菜和大蒜，使口味更加浓郁。塔吉亚橄榄和柠檬汁为这道菜增添了新鲜感，而烤过的家常面包则提供了愉悦的酥脆感。最后，特级初榨橄榄油为这道菜增添了丰富和地道的味道。
剥去土豆皮并切成丁
在一锅加了洋葱的水中煮鳕鱼和土豆，不加盐
单独将香菜、大蒜和橄榄切碎
将混合物放入碗中，加入柠檬汁和特级初榨橄榄油
将面包片在烤箱中烤2分钟
在陶锅中捣碎鳕鱼和土豆，加入之前准备的切碎材料，然后剧烈摇晃装有鳕鱼的锅
配上一片脆面包一起食用
锅
搅拌机
煎锅
Italy, Liguria
| 能量 (千卡) | 136.18 |
| 碳水化合物 (g) | 8.05 |
| 其中糖分 (g) | 1.76 |
| 脂肪 (g) | 6.01 |
| 其中饱和脂肪 (g) | 0.88 |
| 蛋白质 (g) | 12.45 |
| 纤维 (g) | 1.06 |
| 促销 | 1.83 |
