炖鳕鱼配土豆

炖鳕鱼配土豆是意大利传统菜肴，特别在沿海地区广泛流传。这是一道非常美味可口的主菜，非常适合一年中较冷的月份。鳕鱼伴有用塔吉利亚橄榄、刺山柑和红洋葱加丰的美味番茄酱。土豆增加了口感，使菜肴更加丰盛。香叶的使用为鳕鱼赋予特殊的香气，并完善了它的制作。