Bagna Cauda

Name: Bagna Cauda
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 适量 咸凤尾鱼; 适量 大蒜; 适量 橄榄油; 适量 芹菜; 适量 菊苣; 适量 茴香; 适量 甜椒

@tuduu

类别: 开胃菜

Bagna Cauda 是皮埃蒙特传统美食，在整个意大利北部都很有名。它是一种由凤尾鱼、大蒜和橄榄油制成的热酱，适合搭配时令蔬菜，如芹菜、菊苣、茴香和甜椒。这个菜肴非常适合冬季，可以作为配菜或主菜。

难度: 中等

烹饪时间: 15 分钟烹饪: 15 分钟

准备时间: 15 分钟准备: 15 分钟

国家: Italia

tuduu@tuduu

成分

份数

咸凤尾鱼适量
大蒜适量
橄榄油适量
芹菜适量
菊苣适量
茴香适量
甜椒适量

可购买的产品

发酵黑蒜 3-4瓣 100克

1 产品

¥ 122.78

Olio extravergine d'oliva Primo Dop Monti Iblei 500ml

1 产品

¥ 182.10

1965复古黑石英灰色不粘锅

¥ 350.20

准备

第 1 步，共 2 步
取咸凤尾鱼，冲洗掉多余的盐分，与大量大蒜在优质橄榄油中融化，注意不要让其煎炸
第 2 步，共 2 步
一旦得到奶油状的糊状物，趁热上桌，蘸生蔬菜享用：芹菜、菊苣、茴香、甜椒

建议

平底锅
碗
叉子

一般信息

来源

Italia, Piemonte

分析

注意

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生活方式

过敏与不耐受

Bagna Cauda

成分

可购买的产品

发酵黑蒜 3-4瓣 100克

Olio extravergine d'oliva Primo Dop Monti Iblei 500ml

1965复古黑石英灰色不粘锅

准备

建议

一般信息

来源

分析

注意

Bagna Cauda

成分

可购买的产品

发酵黑蒜 3-4瓣 100克

Olio extravergine d'oliva Primo Dop Monti Iblei 500ml

1965复古黑石英灰色不粘锅

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