准备

巴尼亚考达

Name: 巴尼亚考达
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Italy
Ingredients: 300 null 腌制凤尾鱼; 6 null 大蒜; 600 null 橄榄油; 1 null 芹菜; 1 null 牛蒡; 1 null 茴香; 1 null 甜椒

@tuduu

类别: 开胃菜

巴尼亚考达是皮埃蒙特传统美食的美味菜肴，闻名于意大利北部。这是一种以凤尾鱼、大蒜和橄榄油为基础的热酱，理想搭配时令蔬菜如芹菜、牛蒡、茴香和甜椒。这道菜非常适合冬天，可以作为配菜或主菜。

难度: 中等

烹饪时间: 15 分钟烹饪: 15 分钟

准备时间: 15 分钟准备: 15 分钟

国家: Italy

tuduu@tuduu

成分

份数

腌制凤尾鱼300
大蒜6
橄榄油600
芹菜1
牛蒡1
茴香1
甜椒1

可购买的产品

第 1 步，共 2 步
将腌制的凤尾鱼清洗掉多余的盐分，和大量的大蒜一起用优质橄榄油融化，注意不要让它炸起来
第 2 步，共 2 步
得到奶油状的混合物后，热热地端上桌，享受蘸生菜：芹菜、牛蒡、茴香、甜椒

建议

平底锅
碗
叉子

一般信息

来源

Italy, Piemonte

分析

常量营养素 (100 gr)

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¥ 119.95

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生活方式

过敏与不耐受

能量 (千卡)	42.41
碳水化合物 (g)	3.55
其中糖分 (g)	3.53
脂肪 (g)	0.82
其中饱和脂肪 (g)	0.34
蛋白质 (g)	4.68
纤维 (g)	1.59
促销	0.06

蛋白质
4.68g · 46%
碳水化合物
3.55g · 35%
脂肪
0.82g · 18%