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Monte Bianco

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Monte Bianco 是意大利传统甜点,特别流行于阿尔卑斯地区。它以意大利最高的山峰——勃朗峰命名。这款甜点由煮熟、去皮并过筛的栗子制成,然后与香草糖和牛奶混合。制成的奶油被打发后,撒上可可粉和鲜奶油一起食用。Monte Bianco 是一道丰富、奶油味浓郁且令人无法抗拒的美味甜点。

难度: 中等
烹饪: 60 分钟
准备: 30 分钟
国家: Italia

成分

份数
  • 栗子500G
  • 牛奶50Cl
  • 香草糖4汤匙
  • 可可2汤匙
  • 鲜奶油适量

准备

  1. 第 1 步,共 3 步

    将栗子煮熟,去皮并去除薄膜

  2. 第 2 步,共 3 步

    用牛奶和香草糖煮至软烂

  3. 第 3 步,共 3 步

    过筛后加入可可粉搅拌,放在一个盘子中呈圆顶状,覆盖上鲜奶油后即可食用

建议

  • 筛子

  • 搅拌机

  • 电动打蛋器

  • 裱花袋

一般信息

来源

Italia

分析

生活方式
过敏与不耐受

常量营养素 (100 gr)

能量 (千卡)177.27
碳水化合物 (g)27.54
其中糖分 (g)14.53
脂肪 (g)5.3
其中饱和脂肪 (g)2.79
蛋白质 (g)5.41
纤维 (g)2.27
促销0.09
  • 蛋白质
    5.41g·13%
  • 碳水化合物
    27.54g·68%
  • 脂肪
    5.3g·13%
  • 纤维
    2.27g·6%