白葡萄酒炖猪肋排

Name: 白葡萄酒炖猪肋排
Prep time: 10 min
Cook time: 50 min
Total time: 60 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 12 猪肋排; 1 杯 干白葡萄酒; 4 片 鼠尾草; 适量 橄榄油; 适量 黄油; 适量 盐; 适量 胡椒

@tuduu

类别: 第二道菜

白葡萄酒炖猪肋排是一道美味的主菜，是意大利菜的典型代表。猪肋排在白葡萄酒、鼠尾草和橄榄油的美味混合中慢慢烹煮，赋予其丰富多汁的味道。这道菜非常适合在寒冷的冬日准备，并且与一杯干白葡萄酒完美搭配。

难度: 中等

烹饪时间: 50 分钟烹饪: 50 分钟

准备时间: 10 分钟准备: 10 分钟

国家: Italia

tuduu@tuduu

成分

份数

猪肋排12
干白葡萄酒1杯
鼠尾草4片
橄榄油适量
黄油适量
盐适量
胡椒适量

准备成分一般信息分析常量营养素

准备

第 1 步，共 6 步
在一个较大的锅中，加热两汤匙橄榄油和一大块黄油，加入四片鼠尾草
第 2 步，共 6 步
当鼠尾草叶子略微变金黄时，将猪肋排放入锅中，用大火煎几分钟，不断翻动
第 3 步，共 6 步
然后降低火力，煮20分钟
第 4 步，共 6 步
加盐和胡椒，继续煮40分钟，时不时地喷洒一些葡萄酒，但不要一次性倒入，因为肉要保持柔软但干爽
第 5 步，共 6 步
将猪肋排放在热的上菜盘上
第 6 步，共 6 步
推荐搭配的葡萄酒：Oltrepò Pavese Bonarda “Vivace” DOC Chianti Colli Aretini DOC Cilento Rosso DOC

一般信息

来源

Italia

分析

注意

此处所示数据仅限于某些特定性，是通过Tuduu专有算法进行分析的结果。因此，可能包含错误和/或不准确之处，因此始终要求用户核实其正确性。如发现异常，请联系我们 info@tuduu.it

生活方式

过敏与不耐受

常量营养素 (100 gr)

注意

此处数据是通过Tuduu的专有算法基于IEO提供的数据库进行分析的结果。因此，可能包含错误和/或不准确之处，因此始终要求用户核实其正确性。如发现异常，请联系我们 info@tuduu.it

白葡萄酒炖猪肋排

@tuduu

类别: 第二道菜

难度: 中等

烹饪时间: 50 分钟烹饪: 50 分钟

准备时间: 10 分钟准备: 10 分钟

国家: Italia

准备

第 1 步，共 6 步

在一个较大的锅中，加热两汤匙橄榄油和一大块黄油，加入四片鼠尾草

第 2 步，共 6 步

当鼠尾草叶子略微变金黄时，将猪肋排放入锅中，用大火煎几分钟，不断翻动

第 3 步，共 6 步

然后降低火力，煮20分钟

第 4 步，共 6 步

加盐和胡椒，继续煮40分钟，时不时地喷洒一些葡萄酒，但不要一次性倒入，因为肉要保持柔软但干爽

第 5 步，共 6 步

将猪肋排放在热的上菜盘上

第 6 步，共 6 步

推荐搭配的葡萄酒：Oltrepò Pavese Bonarda “Vivace” DOC Chianti Colli Aretini DOC Cilento Rosso DOC

分析

注意

生活方式

过敏与不耐受

能量 (千卡)	239.05
碳水化合物 (g)	0.14
其中糖分 (g)	0.14
脂肪 (g)	18.82
其中饱和脂肪 (g)	6.66
蛋白质 (g)	14.66
纤维 (g)	0.12
促销	0.05