Name: 白葡萄酒和藏红花炖鲉鱼
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 2 300克鲉鱼; 50 Cl 干白葡萄酒; 400 G 番茄; 1 瓣 大蒜; 1 撮 藏红花; 3 汤匙 橄榄油; 适量 盐; 适量 胡椒

准备

第 1 步，共 7 步
清洗鱼并擦干
第 2 步，共 7 步
将鱼放入烤盘中，加入三汤匙橄榄油
第 3 步，共 7 步
在上面撒上去皮去籽切成小块的番茄肉
第 4 步，共 7 步
加盐和胡椒，加入一整瓣大蒜，一撮藏红花和葡萄酒
第 5 步，共 7 步
煮沸后用中火加盖煮15-20分钟
第 6 步，共 7 步
让鲉鱼在煮汁中冷却
第 7 步，共 7 步
搭配葡萄酒：Alto Adige Sylvalner DOC Orvieto “Classico” DOC Ischia Bianco DOC

建议

平底锅
汤匙
刀

一般信息

储存说明

在冰箱中保存最多2天

来源

Italia, Campania

分析

注意

此处所示数据仅限于某些特定性，是通过Tuduu专有算法进行分析的结果。因此，可能包含错误和/或不准确之处，因此始终要求用户核实其正确性。如发现异常，请联系我们 info@tuduu.it

生活方式

过敏与不耐受

常量营养素 (100 gr)

注意

此处数据是通过Tuduu的专有算法基于IEO提供的数据库进行分析的结果。因此，可能包含错误和/或不准确之处，因此始终要求用户核实其正确性。如发现异常，请联系我们 info@tuduu.it

能量 (千卡)	30.45
碳水化合物 (g)	0.65
其中糖分 (g)	0.63
脂肪 (g)	1.45
其中饱和脂肪 (g)	0.2
蛋白质 (g)	0.19
纤维 (g)	0.14

白葡萄酒和藏红花炖鲉鱼

成分

准备

建议

一般信息

储存说明

更多信息

来源

分析

注意

常量营养素 (100 gr)

注意