白葡萄酒鲭鱼是一道典型的意大利传统菜肴，味道清淡，口感柔软。起源于沿海地区，这道菜使用新鲜的鲭鱼，腌制在白葡萄酒中，并用切碎的欧芹、橄榄、酸豆、柠檬汁和特级初榨橄榄油调味。要获得完美的效果，秘诀在于烤箱烹饪，使鱼肉柔软可口。作为主菜，白葡萄酒鲭鱼是轻盈而美味的晚餐理想选择。
去除鲭鱼内脏，清洗后放入抹油的烤盘中，加入一把橄榄
加盐并淋上柠檬汁和橄榄油
用烘焙纸密封烤盘，并在200度烤10分钟
从烤箱中取出，淋上白葡萄酒，加入一把酸豆，继续在烤箱中烹饪
撒上切碎的欧芹
烤箱
在冰箱中保存最多2天。
这道菜富含欧米伽-3和维生素。
Italia
| 能量 (千卡) | 166.94 |
| 碳水化合物 (g) | 1.08 |
| 其中糖分 (g) | 1.08 |
| 脂肪 (g) | 11.71 |
| 其中饱和脂肪 (g) | 2.5 |
| 蛋白质 (g) | 14.11 |
| 纤维 (g) | 0.37 |
| 促销 | 0.36 |
