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白酱苏比斯

白酱苏比斯

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白酱苏比斯是经典白酱的变种,加入了白洋葱。这种奶油状且细腻的酱汁非常适合搭配肉类、鱼类或蔬菜。其制作简单,只需少量食材。

难度: 中等
烹饪: 20 分钟
准备: 15 分钟
国家: Italia

成分

份数
  • 白酱适量
  • 白洋葱500克
  • 黄油50克
  • 奶油25毫升
  • 适量

准备

  1. 第 1 步,共 4 步

    剥去洋葱皮,切成薄片,焯水5分钟,沥干并冷却

  2. 第 2 步,共 4 步

    在小锅中融化黄油,加入洋葱,撒盐,盖上锅盖,用小火煮约一小时,期间加入几勺热水

  3. 第 3 步,共 4 步

    洋葱应变成泥状,但不要上色

  4. 第 4 步,共 4 步

    准备白酱,将其与洋葱泥混合,加入奶油,用中火加热

建议

  • 平底锅

  • 木勺

  • 搅拌器

一般信息

储存说明

在冰箱中保存最多2天

更多信息

可作为许多其他酱汁的基础

来源

Italia

分析

生活方式
过敏与不耐受

常量营养素 (100 gr)

能量 (千卡)156.13
碳水化合物 (g)4.63
其中糖分 (g)4.63
脂肪 (g)14.65
其中饱和脂肪 (g)8.52
蛋白质 (g)1.49
纤维 (g)0.69
促销0.02
  • 蛋白质
    1.49g·7%
  • 碳水化合物
    4.63g·22%
  • 脂肪
    14.65g·68%
  • 纤维
    0.69g·3%