Barbagiuai

Name: Barbagiuai
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 200 g 面粉; 适量 水; 150 g 乳清干酪; 100 g 米饭; 150 g 南瓜; 100 g 磨碎的Grana奶酪; 适量 特级初榨橄榄油; 适量 盐; 适量 胡椒; 适量 花生油; 100 g 莴苣沙拉

@tuduu

Barbagiuai是一种美味的油炸饺子，内馅包括南瓜、乳清干酪、米饭和磨碎的Grana奶酪。这道菜以其浓郁的风味而闻名，是利古里亚美食中的绝对必备。它的起源可以追溯到15世纪，至今仍然是人人喜爱的美味佳肴。