巴巴久艾

在盐水中煮南瓜，同时煮米饭。

将搅拌好的南瓜和米饭与干酪和意大利乳清干酪混合。

调味加盐和胡椒。

用温水、橄榄油和一撮盐和面粉揉面。

擀面皮，切成方形，然后用之前准备的混合物填充。

折成三角形并在热花生油中煎炸。

将巴巴久艾与用橄榄油、盐和胡椒调味的野菜沙拉搭配。