巴伐利亚奶油

Name: 巴伐利亚奶油
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 250 克 马斯卡彭奶酪; 25 克 鱼胶; 50 毫升 牛奶; 250 克 糖; 1 茶匙 土豆淀粉; 6 蛋黄; 1 包 香草; null 模具用黄油:

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类别: 甜点

巴伐利亚奶油是一种源自德国的勺子甜点。由于加入了马斯卡彭奶酪和鱼胶的细腻，口感柔滑。非常适合作为轻食后的甜点或重要晚餐后的餐后甜点。

难度: 中等

烹饪时间: 10 分钟烹饪: 10 分钟

准备时间: 20 分钟准备: 20 分钟

国家: Italia

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成分

份数

马斯卡彭奶酪250克
鱼胶25克
牛奶50毫升
糖250克
土豆淀粉1茶匙
蛋黄6
香草1包
模具用黄油:

准备成分建议一般信息分析常量营养素

准备

第 1 步，共 7 步
将牛奶和糖煮沸，留一杯冷牛奶备用
第 2 步，共 7 步
用水浴法融化鱼胶
第 3 步，共 7 步
用打蛋器搅拌蛋黄、土豆淀粉和香草
第 4 步，共 7 步
将冷牛奶和热牛奶混合，放在火上搅拌，不要煮沸
第 5 步，共 7 步
放入容器中冷却，偶尔搅拌
第 6 步，共 7 步
轻轻将马斯卡彭奶酪混合入奶油中
第 7 步，共 7 步
将所有材料倒入涂有黄油的模具中，放入冰箱冷藏5小时

建议

巴伐利亚奶油模具
勺子
平底锅

一般信息

来源

Italia

分析

注意

此处所示数据仅限于某些特定性，是通过Tuduu专有算法进行分析的结果。因此，可能包含错误和/或不准确之处，因此始终要求用户核实其正确性。如发现异常，请联系我们 info@tuduu.it

生活方式

过敏与不耐受

常量营养素 (100 gr)

注意

此处数据是通过Tuduu的专有算法基于IEO提供的数据库进行分析的结果。因此，可能包含错误和/或不准确之处，因此始终要求用户核实其正确性。如发现异常，请联系我们 info@tuduu.it

能量 (千卡)	292.12
碳水化合物 (g)	27.5
其中糖分 (g)	26.55
脂肪 (g)	17.04
其中饱和脂肪 (g)	9.31
蛋白质 (g)	8.66
促销	0.1

蛋白质
8.66g·16%
碳水化合物
27.5g·52%
脂肪
17.04g·32%
纤维
0g·0%