经典奶冻

准备

1. 第 1 步，共 6 步

   将蛋黄与糖打发，加入煮沸的牛奶

2. 第 2 步，共 6 步

   加入软化并挤干的明胶；搅拌加热，不要煮沸，直到奶油覆盖勺子

3. 第 3 步，共 6 步

   过滤并放置冷却

4. 第 4 步，共 6 步

   打发奶油并加入奶油中

5. 第 5 步，共 6 步

   倒入用冷水湿润的模具中，放入冰箱数小时

6. 第 6 步，共 6 步

   脱模

建议

• 碗

• 打蛋器

• 玻璃器具

• 木勺

一般信息

分析

常量营养素 (100 gr)