将蛋黄与糖打发，然后加入煮沸的牛奶。
加入用水软化并挤干的明胶；在不断搅拌的情况下加热，避免沸腾，直到奶油可以覆盖在勺子上。
通过筛子过滤，让其冷却。
打发奶油并将其混入奶油中。
倒入用冷水湿润的模具中，放入冰箱冷藏几小时。
脱模并装饰后上桌，可以根据个人喜好使用新鲜水果。
碗
打蛋器
玻璃器皿
木勺
最多可在冰箱中保存3天
经典奶冻是一种古老的甜点，起源于德国的巴伐利亚。这是一种精致而奶油丰富的甜点，非常适合用于特殊晚宴的结束。
Germany
| 能量 (千卡) | 238.22 |
| 碳水化合物 (g) | 20.39 |
| 其中糖分 (g) | 20.39 |
| 脂肪 (g) | 16.62 |
| 其中饱和脂肪 (g) | 10.53 |
| 蛋白质 (g) | 2.97 |
| 促销 | 0.03 |
