鳕鱼子意大利面

Name: 鳕鱼子意大利面
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: Italy
Ingredients: 200 g 鳕鱼子意大利面; 200 g 樱桃番茄; 1 白洋葱; 1 柠檬; q.b. 刺山柑; q.b. 香 parsley; q.b. 鱼子酱粉; q.b. 盐; q.b. 特级初榨橄榄油

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鳕鱼子意大利面是西西里岛的传统菜肴，特别在该地区沿海地区广泛流行。鱼子酱是通过腌制和干燥金枪鱼或鲱鱼的鱼卵制成的，赋予了这道面食独特而浓烈的味道。樱桃番茄的新鲜、柠檬的酸度和刺山柑的脆度与鱼子酱完美结合，创造出一种非凡的口味。