鲍鱼面配鱼子酱

Name: 鲍鱼面配鱼子酱
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 200 g 鲍鱼面; 200 g 樱桃番茄; 1 白洋葱; 1 柠檬; 适量 酸豆; 适量 欧芹; 适量 鱼子酱粉; 适量 盐; 适量 特级初榨橄榄油

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类别: 主食

鲍鱼面配鱼子酱是一道源自西西里的菜肴，尤其在该地区的沿海地区广为流传。鱼子酱是通过腌制和干燥金枪鱼或灰鲭鱼的卵制成的，为这道面食赋予了浓郁而独特的风味。樱桃番茄的清新、柠檬的酸味和酸豆的脆感与鱼子酱完美结合，创造出一道味道非凡的菜肴。

难度: 中等

烹饪时间: 10 分钟烹饪: 10 分钟

准备时间: 15 分钟准备: 15 分钟

国家: Italia

tuduu@tuduu

成分

份数

鲍鱼面200g
樱桃番茄200g
白洋葱1
柠檬1
酸豆适量
欧芹适量
鱼子酱粉适量
盐适量
特级初榨橄榄油适量

可购买的产品

Primo Dop Monti Iblei 特级初榨橄榄油 500ml

1 产品

¥ 184.09

准备

第 1 步，共 3 步
将切碎的洋葱炒香；加入对半切开的樱桃番茄、酸豆和柠檬皮
第 2 步，共 3 步
在盐水中煮鲍鱼面；沥干后与樱桃番茄和橄榄油一起在锅中翻炒
第 3 步，共 3 步
撒上鱼子酱粉和切碎的欧芹，然后上桌

建议

一般信息

来源

Italia, Sicilia

分析

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