海鲜意面

在锅中加热几汤匙油，加入2瓣大蒜、辣椒，几乎同时加入小鱿鱼；用大火煮，搅拌均匀，用一半的酒浇湿，待其蒸发后加入番茄和少量水，盖上锅盖，用中火继续煮。

在另一个小锅中，加入一汤匙油、1/2瓣切碎的大蒜和少许盐，加入贻贝和蛤蜊，搅拌片刻后从火上移开。

在同一个锅中倒入3汤匙油，加入胡萝卜和洋葱末，炒至金黄色。