贝夏梅尔酱是一种美味的白色酱汁，奶油般顺滑，完美搭配各种肉类、鱼类和蔬菜菜肴。它的起源可以追溯到16世纪，并以法国宫廷著名厨师Louis de Béchamel命名。贝夏梅尔酱是意大利烹饪的经典，用于制作千层面、意大利面卷、焗烤菜肴和许多其他菜肴。它易于制作，只需少量食材。
如果使用洋葱，将其在黄油中煮熟
加入筛过的面粉，搅拌并逐渐加入热牛奶
用盐、胡椒和少许磨碎的肉豆蔻调味
煮沸并不断搅拌至浓稠（约10-15分钟）
适合多种用途
平底锅
打蛋器或木勺
煮锅
Italia
| 能量 (千卡) | 209.56 |
| 碳水化合物 (g) | 12.02 |
| 其中糖分 (g) | 7.37 |
| 脂肪 (g) | 14.79 |
| 其中饱和脂肪 (g) | 8.64 |
| 蛋白质 (g) | 7.8 |
| 纤维 (g) | 0.17 |
| 促销 | 0.15 |
