贝沙梅尔酱

准备

1. 第 1 步，共 6 步

   这道著名的酱汁以路易十四国王的大总管诺因特尔侯爵路易·贝沙梅尔的名字命名（17世纪）

2. 第 2 步，共 6 步

   S.Lopez关于他的名言是著名的：'不需要建立一个帝国来流传后世：只需发明一种酱汁：看看贝沙梅尔！'

3. 第 3 步，共 6 步

   将牛奶与面粉、盐、胡椒和肉豆蔻混合搅拌

4. 第 4 步，共 6 步

   将其倒入一个锅中，在锅中放入黄油，用小火融化

5. 第 5 步，共 6 步

   用木勺不断搅拌，煮沸

6. 第 6 步，共 6 步

   煮沸约3分钟后，酱汁会变稠，准备使用

建议

• 锅

• 木勺

• 炉灶

一般信息

分析

常量营养素 (100 gr)