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杏仁奶冻(杏仁奶油)

杏仁奶冻(杏仁奶油)

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杏仁奶冻是一道传统的意大利甜点,尤其在西西里岛广为流传。这是一种精致芳香的杏仁奶油,增添了肉桂和柠檬皮的风味。它是一道清新轻盈的甜点,是完美的餐后精致享受。

难度: 简单
烹饪: 0 分钟
准备: 30 分钟
国家: Italia

成分

份数
  • 去皮杏仁200G
  • 200G
  • 100Cl
  • 甜点淀粉90G
  • 新鲜柠檬皮1
  • 肉桂适量

准备

  1. 第 1 步,共 4 步

    去皮杏仁并将其晾干,切碎后放入白色布巾中浸泡在水中

  2. 第 2 步,共 4 步

    当杏仁完全干燥并失去其精华时,按照常规方法准备奶油,加入柠檬皮和一根肉桂

  3. 第 3 步,共 4 步

    准备好的奶油通常倒入事先润湿的西西里典型模具中

  4. 第 4 步,共 4 步

    凝固后,将杏仁奶冻放在柠檬叶盘子上食用

建议

  • 搅拌机

  • 平底锅

一般信息

来源

Italia, Sicilia

分析

生活方式
过敏与不耐受

常量营养素 (100 gr)

能量 (千卡)149.84
碳水化合物 (g)18.92
其中糖分 (g)13.92
脂肪 (g)6.98
其中饱和脂肪 (g)0.58
蛋白质 (g)2.89
纤维 (g)2.29
  • 蛋白质
    2.89g·9%
  • 碳水化合物
    18.92g·61%
  • 脂肪
    6.98g·22%
  • 纤维
    2.29g·7%