成分
份数
- 水
25Cl - 黄油
50G - 面粉
150G - 盐
1Pizzico - 鸡蛋
4 - 填充:
- 奶油
30Cl - 糖粉
40G
准备
- 第 1 步，共 7 步
将水、黄油和盐放入小锅中加热，煮沸后离火，倒入面粉并快速搅拌
- 第 2 步，共 7 步
重新加热并煮至面团与锅壁分离
- 第 3 步，共 7 步
稍微冷却后加入第一个鸡蛋，静置五分钟后加入第二个，以此类推
- 第 4 步，共 7 步
将混合物放入裱花袋中，在抹了黄油的烤盘上挤出杏子大小的面团
- 第 5 步，共 7 步
在200度的烤箱中烘烤45分钟
- 第 6 步，共 7 步
打发奶油并加糖
- 第 7 步，共 7 步
取出泡芙，冷却后填入奶油，并撒上糖粉
建议
裱花袋
烤盘
碗
打蛋器
一般信息
储存说明
将奶油泡芙在冰箱中保存最多2-3天。
更多信息
奶油泡芙是意大利传统的美味甜点。
来源
Italia
分析
注意
此处所示数据仅限于某些特定性，是通过Tuduu专有算法进行分析的结果。因此，可能包含错误和/或不准确之处，因此始终要求用户核实其正确性。如发现异常，请联系我们 info@tuduu.it
生活方式
过敏与不耐受
常量营养素 (100 gr)
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| 能量 (千卡) | 216.79 |
| 碳水化合物 (g) | 16.08 |
| 其中糖分 (g) | 5.47 |
| 脂肪 (g) | 15.12 |
| 其中饱和脂肪 (g) | 8.38 |
| 蛋白质 (g) | 4.99 |
| 纤维 (g) | 0.33 |
| 促销 | 0.16 |
- 蛋白质4.99g·14%
- 碳水化合物16.08g·44%
- 脂肪15.12g·41%
- 纤维0.33g·1%