腌菜牛排

Name: 腌菜牛排
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 4 每块150克的牛排; 4 片 腌制甜椒; 3 腌制小黄瓜; 50 克 腌制舌头; 50 克 黄油; 2 汤匙 橄榄油; 适量 盐; 适量 胡椒

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类别: 第二道菜

腌菜牛排是一道典型的意大利菜，特别流行于拉齐奥地区。这道菜由多汁的牛排配上腌制的甜椒和小黄瓜，赋予了菜肴独特的风味。腌制舌头则增添了一种意想不到的美味。腌菜牛排的制作非常简单快捷，适合在夏季的午餐或晚餐时享用。

难度: 中等

烹饪时间: 15 分钟烹饪: 15 分钟

准备时间: 10 分钟准备: 10 分钟

国家: Italia

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成分

份数

每块150克的牛排4
腌制甜椒4片
腌制小黄瓜3
腌制舌头50克
黄油50克
橄榄油2汤匙
盐适量
胡椒适量

准备成分建议一般信息分析常量营养素

准备

第 1 步，共 4 步
将腌菜和舌头切成小方块
第 2 步，共 4 步
用30克黄油和2汤匙油加热，煎牛排，加盐和胡椒调味
第 3 步，共 4 步
将牛排沥干放在预热的盘子上
第 4 步，共 4 步
在煮锅底部加入20克黄油和腌菜及舌头的小方块，调味后倒在肉上

建议

平底锅
厨房夹

一般信息

储存说明

在冰箱中密封保存最多2天。

来源

Italia, Lazio

分析

注意

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生活方式

过敏与不耐受

常量营养素 (100 gr)

注意

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能量 (千卡)	88.15
碳水化合物 (g)	1.49
其中糖分 (g)	1.35
脂肪 (g)	22.8
其中饱和脂肪 (g)	1.75
蛋白质 (g)	22.2
纤维 (g)	0.59
促销	0.34

蛋白质
22.2g·47%
碳水化合物
1.49g·3%
脂肪
22.8g·48%
纤维
0.59g·1%