小牛肉白炖

Name: 小牛肉白炖
Prep time: 20 min
Cook time: 70 min
Total time: 90 min
Yield: 6
Cuisine: France
Ingredients: 1000 null 小牛肩膀（或小牛胸肉）; 0 null 洋葱; 1 null 面粉; 50 null 黄油; 0 null 蛋黄; 2 null 厚奶油; 1 null 混合香草; 0 null 水; 0 null 柠檬（汁）; 0 null 盐; 0 null 现磨黑胡椒; 3 null 胡萝卜

@tuduu

类别: 第二道菜

小牛肉白炖是法国菜的经典。这道菜需要将小牛的肩膀或胸肉与洋葱、香草和柠檬汁慢慢炖煮，并用奶油和蛋黄制作的奶油酱增香。

难度: 困难

烹饪时间: 70 分钟烹饪: 70 分钟

准备时间: 20 分钟准备: 20 分钟

国家: France

tuduu@tuduu

成分

份数

小牛肩膀（或小牛胸肉）1,000
洋葱q.b.
面粉1
黄油50
蛋黄q.b.
厚奶油2
混合香草1
水q.b.
柠檬（汁）q.b.
盐q.b.
现磨黑胡椒q.b.
胡萝卜3

可购买的产品

准备

常见问题

小牛肉白炖

@tuduu

类别: 第二道菜

小牛肉白炖是法国菜的经典。这道菜需要将小牛的肩膀或胸肉与洋葱、香草和柠檬汁慢慢炖煮，并用奶油和蛋黄制作的奶油酱增香。

难度: 困难

烹饪时间: 70 分钟烹饪: 70 分钟

准备时间: 20 分钟准备: 20 分钟

国家: France

tuduu@tuduu

成分

份数

小牛肩膀（或小牛胸肉）1,000
洋葱q.b.
面粉1
黄油50
蛋黄q.b.
厚奶油2
混合香草1
水q.b.
柠檬（汁）q.b.
盐q.b.
现磨黑胡椒q.b.
胡萝卜3

可购买的产品

准备

常见问题

第 1 步，共 11 步
将肉切成小块，并与洋葱在黄油中煎炒
第 2 步，共 11 步
撒上面粉，加入足够的水以覆盖准备工作
第 3 步，共 11 步
加入切碎的香草，并调味加盐和胡椒
第 4 步，共 11 步
用小火炖煮约90分钟
第 5 步，共 11 步
将肉和洋葱放入碗中，保持温暖
第 6 步，共 11 步
将蛋黄与奶油搅打
第 7 步，共 11 步
用柠檬汁稀释，将其倒入肉的烹饪汁中
第 8 步，共 11 步
将酱汁煮沸，并剧烈搅拌，直到浓稠和奶油状
第 9 步，共 11 步
将其通过细筛过滤，倒在小牛肉白炖上
第 10 步，共 11 步
立即上桌，并配以蒸熟的土豆和胡萝卜
第 11 步，共 11 步
用水蓟叶装饰

Youji xiao niu rou 1kg (qie pian)

1 产品

¥ 190.80

Xiang Cong Feng Wei Nai Lao 300g

1 产品

¥ 62.81

Kangsi tanzuo shougong huangyou

1 产品

¥ 12.72

Zhubayou 220ke

1 产品

¥ 66.78

tiándiǎn pà nà kè tà Costanzo 100 kè.

1 产品

¥ 19.88

Ningmengjiu，shougongniangzao -Bio- 500ml

1 产品

¥ 162.98

youji hehujiao fen 50ke

1 产品

¥ 17.49

1965 vintage buxiugang gāo guō dài gài

¥ 1,303.80

Hui se bu zhan guo 1965 fu gu hei shi ying

¥ 395.91

注意

此处所示数据仅限于某些特定性，是通过Tuduu专有算法进行分析的结果。因此，可能包含错误和/或不准确之处，因此始终要求用户核实其正确性。如发现异常，请联系我们 info@tuduu.it

生活方式

过敏与不耐受

能量 (千卡)	113.05
碳水化合物 (g)	2.17
其中糖分 (g)	1.55
脂肪 (g)	4.44
其中饱和脂肪 (g)	2.49
蛋白质 (g)	15.88
纤维 (g)	0.65
促销	0.09

小牛肉白炖

成分

可购买的产品

准备

常见问题

小牛肉白炖

成分

可购买的产品

准备

常见问题

建议

一般信息

储存说明

更多信息

来源

分析

常量营养素 (100 gr)

Youji xiao niu rou 1kg (qie pian)

Xiang Cong Feng Wei Nai Lao 300g

Kangsi tanzuo shougong huangyou

Zhubayou 220ke

tiándiǎn pà nà kè tà Costanzo 100 kè.

Ningmengjiu，shougongniangzao -Bio- 500ml

youji hehujiao fen 50ke

1965 vintage buxiugang gāo guō dài gài

Hui se bu zhan guo 1965 fu gu hei shi ying

注意

小牛肉白炖

成分

可购买的产品

准备

常见问题

谁在 Tuduu.it 上销售产品？

谁负责发货，货物从何处发出？

在哪里可以查看成分、过敏原和营养成分？

这些商品真的是意大利制造且为正品吗？

我如何知道产品什么时候到达？

小牛肉白炖

成分

可购买的产品

准备

常见问题

谁在 Tuduu.it 上销售产品？

谁负责发货，货物从何处发出？

在哪里可以查看成分、过敏原和营养成分？

这些商品真的是意大利制造且为正品吗？

我如何知道产品什么时候到达？

建议

一般信息

储存说明

更多信息

来源

分析

常量营养素 (100 gr)

Youji xiao niu rou 1kg (qie pian)

Xiang Cong Feng Wei Nai Lao 300g

Kangsi tanzuo shougong huangyou

Zhubayou 220ke

tiándiǎn pà nà kè tà Costanzo 100 kè.

Ningmengjiu，shougongniangzao -Bio- 500ml

youji hehujiao fen 50ke

1965 vintage buxiugang gāo guō dài gài

Hui se bu zhan guo 1965 fu gu hei shi ying

注意