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波本蛋糕

波本蛋糕

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波本蛋糕是一款美味的甜点,充满了丰富的风味和香气。用碎杏仁饼干、融化的黑巧克力和一抹波本制成,这款蛋糕以其奶油般的质地和浓郁的口感征服您的味蕾。适合在任何场合享用。

难度: 困难
烹饪: 45 分钟
准备: 30 分钟
国家: Italia

成分

份数
  • 碎杏仁饼干450G
  • 波本1Tazza
  • 黄油2Tazze
  • q.b.
  • 细砂糖q.b.
  • 鸡蛋12
  • 融化的黑巧克力100G
  • 香草1Cucchiaino
  • 碎核桃1Tazza
  • 手指饼干(每个分成两半)12
  • 鲜奶油q.b.

准备

  1. 第 1 步,共 11 步

    将杏仁饼干浸泡在波本中

  2. 第 2 步,共 11 步

    搅拌黄油和糖

  3. 第 3 步,共 11 步

    打发蛋黄和融化的巧克力

  4. 第 4 步,共 11 步

    加入香草和碎核桃

  5. 第 5 步,共 11 步

    将蛋白打发至硬性发泡并加入巧克力混合物中

  6. 第 6 步,共 11 步

    用手指饼干铺在模具的边缘

  7. 第 7 步,共 11 步

    在模具底部铺上一层浸泡过波本的杏仁饼干

  8. 第 8 步,共 11 步

    再铺一层巧克力混合物

  9. 第 9 步,共 11 步

    交替铺层,直到用完所有杏仁饼干和巧克力混合物

  10. 第 10 步,共 11 步

    冷藏一夜

  11. 第 11 步,共 11 步

    在上桌前移除模具的边缘,并用鲜奶油装饰

建议

  • 蛋糕模具

  • 搅拌机

一般信息

来源

Italia

分析

生活方式
过敏与不耐受

常量营养素 (100 gr)

能量 (千卡)432.84
碳水化合物 (g)22.75
其中糖分 (g)20.56
脂肪 (g)32.13
其中饱和脂肪 (g)13.35
蛋白质 (g)7.18
纤维 (g)1.46
促销0.06
  • 蛋白质
    7.18g·11%
  • 碳水化合物
    22.75g·36%
  • 脂肪
    32.13g·51%
  • 纤维
    1.46g·2%