将肉末与60克帕尔马干酪、鸡蛋、浸泡在牛奶中后挤干的面包、盐和胡椒充分混合
将混合物铺在一张铝箔纸上
将菠菜焯水、挤干、切碎，与剩余的帕尔马干酪混合，形成一个香肠状的馅料
将菠菜卷放在肉的中心，借助铝箔纸将肉卷起来，形成一个内部填充菠菜的肉卷
将肉卷裹上面粉，放在烤盘中，与迷迭香和未剥皮的大蒜一同用油和黄油煎炸
用酒液滋润，待蒸发
然后加入高汤，约在230度下烤约45分钟
平底锅
锅
碗
长方形烤模
烤箱
将肉卷用保鲜膜包好或放入密封容器中，储存在冰箱中，最长可保存3天。
菠菜填充肉卷是一道美味丰盛的菜肴，非常适合家庭聚餐或特别场合。
Italy
| 能量 (千卡) | 177.84 |
| 碳水化合物 (g) | 3.21 |
| 其中糖分 (g) | 0.42 |
| 脂肪 (g) | 12.74 |
| 其中饱和脂肪 (g) | 5.37 |
| 蛋白质 (g) | 12.39 |
| 纤维 (g) | 0.74 |
| 促销 | 0.17 |
