将牛肉末与60克帕尔马干酪、鸡蛋、浸泡在牛奶中后挤干的面包、盐和胡椒充分混合
将混合物铺在一张铝箔上
将菠菜煮熟、挤干并切碎，与剩余的帕尔马干酪混合，形成一种香肠状的混合物
将菠菜卷放在肉的中央，借助纸将肉卷起来，使其成为一个内部有菠菜馅的肉卷
将肉卷裹上面粉，放入烤盘中，用橄榄油和黄油与迷迭香和未剥皮的大蒜一起煎至金黄
用葡萄酒浇淋并使其蒸发
然后用肉汤浇淋并在230度的烤箱中烘烤约45分钟
平底锅
锅
碗
长方形蛋糕模具
烤箱
将肉卷用保鲜膜包好或放入密封容器中，放入冰箱保存，最多可保存3天。
菠菜填馅肉卷是一道美味而丰盛的菜肴，适合家庭晚餐或特殊场合。
Italia
| 能量 (千卡) | 160.57 |
| 碳水化合物 (g) | 3.11 |
| 其中糖分 (g) | 0.39 |
| 脂肪 (g) | 44.6 |
| 其中饱和脂肪 (g) | 2.19 |
| 蛋白质 (g) | 49.19 |
| 纤维 (g) | 0.66 |
| 促销 | 0.11 |
