菠萝煎饼

Name: 菠萝煎饼
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 1 成熟菠萝; 90 g 面粉; 1 撮 盐; 1 茶匙 糖; 1 鸡蛋; 6 汤匙 啤酒; 30 g 融化的黄油; 5 汤匙 水; 适量 橄榄油

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类别: 甜点

菠萝煎饼是一道美味的甜味配菜，能为您的餐点增添一丝热带清新。成熟的菠萝被切成片，然后浸入由面粉、鸡蛋和啤酒制成的轻盈面糊中。煎饼被炸至金黄后趁热食用。是夏季配菜的绝佳选择，或是经典甜点的美味替代品。

难度: 中等

烹饪时间: 10 分钟烹饪: 10 分钟

准备时间: 15 分钟准备: 15 分钟

国家: Italia

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成分

份数

成熟菠萝1
面粉90g
盐1撮
糖1茶匙
鸡蛋1
啤酒6汤匙
融化的黄油30g
水5汤匙
橄榄油适量

可购买的产品

高发酵淡啤酒“Bianca” 330毫升 - Ca' Verzini

1 产品

¥ 39.39

Primo Dop Monti Iblei 特级初榨橄榄油 500ml

1 产品

¥ 185.20

准备

第 1 步，共 5 步
去皮菠萝并切成片
第 2 步，共 5 步
用面粉、一撮盐、糖、蛋黄和啤酒制作面糊
第 3 步，共 5 步
搅拌后加入融化的黄油和水，再次搅拌
第 4 步，共 5 步
静置1小时，然后加入打发的蛋白，继续搅拌
第 5 步，共 5 步
将菠萝片放入面糊中，然后在热油中煎炸，直到金黄酥脆

建议

平底锅
碗
叉子
勺子

一般信息

储存说明

将菠萝煎饼放在密封容器中，冷藏保存最多2天。

来源

Italia

分析

注意

此处所示数据仅限于某些特定性，是通过Tuduu专有算法进行分析的结果。因此，可能包含错误和/或不准确之处，因此始终要求用户核实其正确性。如发现异常，请联系我们 info@tuduu.it

生活方式

过敏与不耐受

常量营养素 (100 gr)

注意

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能量 (千卡)	84.37
碳水化合物 (g)	13.75
其中糖分 (g)	8.59
脂肪 (g)	2.47
其中饱和脂肪 (g)	1.34
蛋白质 (g)	1.73
纤维 (g)	0.9
促销	0.11

蛋白质
1.73g·9%
碳水化合物
13.75g·73%
脂肪
2.47g·13%
纤维
0.9g·5%