在油中煸炒切成小块的青椒和大蒜，加入番茄、罗勒和欧芹。
当番茄开始变软时加入鱼类，从较大较结实的鱼开始烹煮，将小而娇嫩的鱼类留到最后几分钟入锅。
将brodetto连同烹饪用的平底锅一起上桌，搭配烤脆面包片。
平底锅
木勺
将brodetto装入密闭容器，放入冰箱冷藏，最多保存2天。
Brodetto是意大利沿海的传统菜肴，在一些地区如马尔凯和阿布鲁佐尤为常见。
Italia
| 能量 (千卡) | 53.41 |
| 碳水化合物 (g) | 8.05 |
| 其中糖分 (g) | 8.05 |
| 脂肪 (g) | 0.6 |
| 其中饱和脂肪 (g) | 0.16 |
| 蛋白质 (g) | 2.28 |
| 纤维 (g) | 4.23 |
| 促销 | 0.02 |
