Bruschette

Name: Bruschette
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 4 片 乡村面包; 2 瓣 大蒜; 适量 橄榄油; 适量 盐; 适量 胡椒

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类别: 开胃菜

Bruschette 是一种美味可口的意大利开胃菜，非常适合与朋友分享。起源于拉齐奥地区，Bruschette 是用烤制的乡村面包制成，上面覆盖大蒜、橄榄油、盐和胡椒。这种简单的制作方法使调料的味道与酥脆的面包完美融合。Bruschette 可以加入各种配料，如新鲜番茄、罗勒、奶酪、腌肉或橄榄。此外，它们非常容易和快速制作，因此是完美的临时开胃菜。

难度: 简单

烹饪时间: 5 分钟烹饪: 5 分钟

准备时间: 10 分钟准备: 10 分钟

国家: Italia

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成分

份数

乡村面包4片
大蒜2瓣
橄榄油适量
盐适量
胡椒适量

准备成分建议一般信息分析常量营养素

准备

第 1 步，共 5 步
将面包片两面烤至金黄
第 2 步，共 5 步
剥去大蒜瓣的皮，用叉子将其擦在热面包片上
第 3 步，共 5 步
将面包片放在一个大盘子上，淋上一些橄榄油，均匀分布在整片面包上
第 4 步，共 5 步
加盐和胡椒调味后即可食用
第 5 步，共 5 步
炭火烤制的面包具有独特的香气，但家用烤箱或铸铁板也能取得不错的效果

建议

烤架
刀

一般信息

来源

Italia, Lazio

分析

注意

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生活方式

过敏与不耐受

常量营养素 (100 gr)

注意

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能量 (千卡)	253.37
碳水化合物 (g)	56.22
其中糖分 (g)	2.45
脂肪 (g)	0.41
其中饱和脂肪 (g)	0.05
蛋白质 (g)	7.87
纤维 (g)	3.69
促销	0.56

蛋白质
7.87g·12%
碳水化合物
56.22g·82%
脂肪
0.41g·1%
纤维
3.69g·5%