青番茄意大利面

Name: 青番茄意大利面
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 350 克 意大利面（Bucatini）; 100 克 培根; 80 克 金枪鱼; 4 青番茄; 适量 大蒜; 1 小束 欧芹; 2 汤匙 橄榄油; 适量 盐

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青番茄意大利面是一道传统的意大利菜，特别流行于夏季。这道菜的诞生是为了利用尚未成熟的番茄，带有清新和微酸的味道。培根和金枪鱼增添了咸味，而大蒜和欧芹则赋予了浓郁的香气。调味料由橄榄油和少许盐组成。

难度: 中等

烹饪时间: 20 分钟烹饪: 20 分钟

准备时间: 10 分钟准备: 10 分钟

国家: Italia

tuduu@tuduu

成分

份数

意大利面（bucatini）350克
培根100克
金枪鱼80克
青番茄4
大蒜适量
欧芹1小束
橄榄油2汤匙
盐适量

准备成分建议一般信息分析常量营养素

准备

第 1 步，共 7 步
在锅中加热两汤匙橄榄油，加入切成小方块的培根、大蒜和切碎的欧芹翻炒
第 2 步，共 7 步
当它们变色后，加入去籽切块的青番茄和切碎的金枪鱼
第 3 步，共 7 步
根据需要调节盐味，低火煮40分钟
第 4 步，共 7 步
在大锅中煮沸足够的盐水，煮意大利面
第 5 步，共 7 步
将意大利面煮至稍硬，沥干后倒入酱汁锅中
第 6 步，共 7 步
搅拌均匀后立即上桌
第 7 步，共 7 步
搭配葡萄酒：Colli Euganei Bianco DOC，Candia Dei Colli Apuani DOC，Sant'Agata Dei Goti Falanghina DOC

建议

锅
小勺

一般信息

储存说明

在冰箱中保存最多2天

来源

Italia

分析

常量营养素 (100 gr)

注意

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能量 (千卡)	234.85
碳水化合物 (g)	27.67
其中糖分 (g)	2.34
脂肪 (g)	10.76
其中饱和脂肪 (g)	3.14
蛋白质 (g)	7.97
纤维 (g)	1.08
促销	0.01

青番茄意大利面

成分

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