成分
份数
- 意大利面（bucatini类型）
400G400G - 鸡蛋
33 - 猪油
300G300G - 洋葱
11 - 白葡萄酒适量
- 帕尔马干酪
300G300G - 盐适量
- 胡椒适量
准备
- 第 1 步，共 3 步
用黄油在平底锅中将切碎的洋葱和切成小块的猪油煎炒；几分钟后倒入白葡萄酒，慢慢蒸发
- 第 2 步，共 3 步
在意大利面用盐水煮的同时，将鸡蛋打成蛋液，加入磨碎的帕尔马干酪和胡椒；面条沥干后，将其与鸡蛋一起放入平底锅中，煮至鸡蛋呈现面条的颜色
- 第 3 步，共 3 步
将洋葱和猪油块倒在上面，立即上桌
建议
平底锅
碗
打蛋器
一般信息
来源
Italia, Lazio
分析
注意
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生活方式
过敏与不耐受
常量营养素 (100 gr)
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| 能量 (千卡) | 457.82 |
| 碳水化合物 (g) | 24.86 |
| 其中糖分 (g) | 0.97 |
| 脂肪 (g) | 33.83 |
| 其中饱和脂肪 (g) | 13.59 |
| 蛋白质 (g) | 14.71 |
| 纤维 (g) | 0.62 |
| 促销 | 0.16 |
- 蛋白质14.71g·20%
- 碳水化合物24.86g·34%
- 脂肪33.83g·46%
- 纤维0.62g·1%