沙丁鱼意面

Name: 沙丁鱼意面
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 60 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 100 G 意大利面（Bucatini）; 160 G 去骨新鲜沙丁鱼; 1 束 野茴香; 1 包 藏红花; 适量 Tropea红洋葱; 100 G 葡萄干; 100 G 松子; 80 G Bronte开心果; 100 G 干番茄; 100 G 面包屑; 适量 橄榄油; 适量 盐; 适量 胡椒

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类别: 主食

沙丁鱼意面是西西里美食的经典菜肴，充满浓郁的风味和美味的对比。新鲜的沙丁鱼去骨后，与野茴香、藏红花、Tropea红洋葱、葡萄干、松子、Bronte开心果、干番茄和面包屑混合。所有食材用橄榄油、盐和胡椒调味，制成独特而浓郁的意面。

难度: 中等

烹饪时间: 40 分钟烹饪: 40 分钟

准备时间: 20 分钟准备: 20 分钟

国家: Italia

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成分

份数

意大利面（bucatini）100G
去骨新鲜沙丁鱼160G
野茴香1束
藏红花1包
Tropea红洋葱适量
葡萄干100G
松子100G
Bronte开心果80G
干番茄100G
面包屑100G
橄榄油适量
盐适量
胡椒适量

准备成分建议一般信息分析常量营养素

准备

第 1 步，共 6 步
将葡萄干在热水中浸泡30分钟
第 2 步，共 6 步
剥开心果
第 3 步，共 6 步
将干番茄在温水中浸泡
第 4 步，共 6 步
在平底锅中用油和切碎的洋葱煎沙丁鱼，加入焯过的西兰花、切碎的干番茄和其他食材，顺序随意
第 5 步，共 6 步
将意面煮至八分熟，沥干后拌入酱汁
第 6 步，共 6 步
用少量油在平底锅中将面包屑、野茴香和切碎的开心果炒香后一起食用

建议

平底锅
炖锅
刀

一般信息

来源

Italia, Sicilia

分析

注意

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生活方式

过敏与不耐受

常量营养素 (100 gr)

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能量 (千卡)	341.28
碳水化合物 (g)	36.69
其中糖分 (g)	17.49
脂肪 (g)	14.08
其中饱和脂肪 (g)	1.39
蛋白质 (g)	16.89
纤维 (g)	4.83
促销	0.02

蛋白质
16.89g·23%
碳水化合物
36.69g·51%
脂肪
14.08g·19%
纤维
4.83g·7%