Buche De Noel，也称为圣诞原木蛋糕，是一种呈木头原木形状的法式圣诞甜点。它是一款可可海绵蛋糕，夹有并覆盖着巧克力黄油霜。常用杏仁糖皮叶和蛋白酥小蘑菇装饰，使其更像真实的原木。这款甜点非常适合圣诞节聚会，摆在餐桌上一定非常亮眼。
按相应食谱准备适合卷饼的海绵蛋糕和黄油霜，然后将可可粉拌入黄油霜中。
在海绵蛋糕上涂抹一半的奶油，然后卷起。
将剩余的奶油装入裱花袋，装上星形花嘴（n. 4），在木桩表面沿长度方向挤出许多平行的绳纹，直至完全覆盖。
把星形花嘴换成小号光嘴，用剩余的奶油做一些装饰。
用杏仁糖皮叶和蛋白酥小蘑菇完成装饰，或者根据个人创意用其他方式装饰蛋糕。
— 圣诞原木蛋糕是法国传统的圣诞甜点，有许多不同的版本。
这种甜点的基础总是相同的，即一段填充有黄油霜的海绵蛋糕“原木”，变化的是内馅的口味，可以是巧克力、咖啡或榛子口味，装饰则留给厨师的创意。
我们选择了杏仁糖皮叶和蛋白酥小蘑菇作为装饰。
电动搅拌器
长方形饼干模具
将圣诞原木蛋糕冷藏保存，最多可保存3天。
Buche De Noel 是一款法国传统蛋糕，在圣诞节期间制作。
France
| 能量 (千卡) | 429.63 |
| 碳水化合物 (g) | 22.36 |
| 其中糖分 (g) | 14 |
| 脂肪 (g) | 35.54 |
| 其中饱和脂肪 (g) | 19.79 |
| 蛋白质 (g) | 6.3 |
| 纤维 (g) | 0.38 |
| 促销 | 0.17 |
