开心果布丁配麝香葡萄酒酱是一种美味的开心果甜点，具有柔软的质地，搭配美味的麝香葡萄酒酱。对于开心果爱好者来说，这些甜点是必不可少的，适合在餐后享用或作为特别的下午茶。
制作布丁时，将吐司片浸泡在奶油中，然后与浸泡液、开心果、杏仁、鸡蛋、蛋黄、糖和软化的黄油一起放入搅拌机中搅拌；你需要得到一个奶油状的混合物
将其分配到8个涂有黄油和撒有糖的焦糖布丁模具中；在190度的烤箱中烘烤约25分钟
同时开始制作酱汁：加热麝香葡萄酒，同时在碗中将蛋黄与糖和淀粉混合；用热的麝香葡萄酒稀释，然后将酱汁放在中火上煮沸3分钟
从火上移开并加入未打发的奶油
烹饪完成后，将布丁从烤箱中取出，稍微冷却，然后将其倒扣在一层麝香葡萄酒酱上
根据喜好用新鲜水果装饰并立即食用
布丁模具
油炸锅
平底锅
将开心果布丁配麝香葡萄酒酱在冰箱中保存最多2天。
开心果布丁是西西里传统的甜点。
Italia, Sicilia
| 能量 (千卡) | 299.67 |
| 碳水化合物 (g) | 19.93 |
| 其中糖分 (g) | 15.82 |
| 脂肪 (g) | 19.71 |
| 其中饱和脂肪 (g) | 6.92 |
| 蛋白质 (g) | 6.01 |
| 纤维 (g) | 1.81 |
| 促销 | 0.07 |
