杏仁布丁是一种奶油和香味丰富的甜点，独特的杏仁饼味道使其更加美味。使用牛奶、鸡蛋和面粉作为基础，再添加杏仁饼和樱桃酒，使其更加美味。不可抗拒的甜点，冷食并装饰碎杏仁饼。
将鱼胶放软
与此同时，用肉槌将杏仁饼捣碎成粉末
在锅中加热牛奶、香草精和糖；煮沸后从火上移开
将鸡蛋打散，分开蛋白和蛋黄
将蛋黄放入碗中，加面粉：用木勺搅拌以消除所有块状物，然后用打蛋器迅速搅打一下
加入杏仁粉，用樱桃酒软化混合物
最后用已溶解并充分挤干的鱼胶稀释牛奶，轻轻搅拌均匀地混合所有成分
用黄油润滑一个圆形布丁模具，倒入混合物，用勺子的背面抹平表面
在烤箱中水浴烘烤1小时
然后在布丁稍微变温时，将其放入冰箱冷冻3小时
在上桌时，将甜点倒置在盘子上，先将模具浸入沸水中片刻
布丁模具
在冰箱中保存杏仁布丁，最多可保存3天。
杏仁布丁是一道传统的意大利甜点，非常适合作为餐后甜点。
Italy
| 能量 (千卡) | 180.9 |
| 碳水化合物 (g) | 37.89 |
| 其中糖分 (g) | 36.87 |
| 脂肪 (g) | 1.51 |
| 其中饱和脂肪 (g) | 0.19 |
| 蛋白质 (g) | 3.75 |
| 纤维 (g) | 0.35 |
| 促销 | 0.03 |
