成分
份数
- 牛奶适量
- 黄油适量
- 打散的鸡蛋
22 - 小麦面粉
3杯3杯 - 发酵粉
1茶匙1茶匙 - 盐
1茶匙1茶匙 - 橄榄油用于油炸:
- 茴香糖浆适量
准备
- 第 1 步，共 10 步
将牛奶煮沸，加入黄油使其融化，然后冷却
- 第 2 步，共 10 步
加入打散的鸡蛋
- 第 3 步，共 10 步
将发酵粉和盐混合到面粉中，然后小心地加入牛奶中
- 第 4 步，共 10 步
揉面团直到均匀
- 第 5 步，共 10 步
将其转移到撒有面粉的表面上，再揉2-3分钟
- 第 6 步，共 10 步
分成20个小球，静置5分钟
- 第 7 步，共 10 步
将小球压成直径约10厘米的圆形
- 第 8 步，共 10 步
在热油中炸至两面金黄
- 第 9 步，共 10 步
用吸油纸吸干
- 第 10 步，共 10 步
喷洒茴香糖浆
建议
油炸锅
漏勺
碗
打蛋器
一般信息
储存说明
在室温下保存在密封容器中
更多信息
西班牙料理的传统油炸发酵甜点
来源
Spagna
分析
注意
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生活方式
过敏与不耐受
常量营养素 (100 gr)
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| 能量 (千卡) | 294.06 |
| 碳水化合物 (g) | 61.96 |
| 其中糖分 (g) | 1.46 |
| 脂肪 (g) | 1.6 |
| 其中饱和脂肪 (g) | 0.43 |
| 蛋白质 (g) | 10.93 |
| 纤维 (g) | 1.89 |
| 促销 | 0.72 |
- 蛋白质10.93g·14%
- 碳水化合物61.96g·81%
- 脂肪1.6g·2%
- 纤维1.89g·2%