Caciucco 是利沃诺传统美食中的一道著名海鲜汤。这是一道美味且充满海洋风味的菜肴，非常适合真正的鱼类爱好者。
清洗所有鱼并去头
将较大的鱼头放入炖锅中，加水煮沸以制成鱼汤
将洋葱、大蒜和所有蔬菜及香料切碎，用1/2杯油在锅中炒香，然后加入切块的章鱼和墨鱼（肉较硬）
几分钟后，用干白葡萄酒浸泡，待酒精挥发后加入番茄，并用盐和胡椒调味
煮约15分钟，然后倒入过滤后的鱼汤和鲉鱼及海鳗（蛤蜊只在最后五分钟加入）
将一些乡村面包片烤脆，用大蒜擦拭，并放在汤碗底部
当所有鱼都煮熟后，将汤倒在上面，汤应呈现出汤汁丰富的状态
平底锅
炖锅
Italia, Toscana
| 能量 (千卡) | 52.98 |
| 碳水化合物 (g) | 2.68 |
| 其中糖分 (g) | 2.67 |
| 脂肪 (g) | 1.33 |
| 其中饱和脂肪 (g) | 0.13 |
| 蛋白质 (g) | 5.64 |
| 纤维 (g) | 0.51 |
| 促销 | 0.04 |
