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卡尔佐内

卡尔佐内

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卡尔佐内是一种美味的意大利开胃菜,类似于馅饼。其起源不详,但据说起源于那不勒斯市。卡尔佐内因其金黄酥脆的外壳和丰富美味的馅料而受到喜爱。可以用多种食材填充,但传统版本包括马苏里拉奶酪、萨拉米香肠、熟火腿、里科塔奶酪、鸡蛋、盐和胡椒。是与朋友和家人分享的完美菜肴。

难度: 中等
烹饪: 30 分钟
准备: 20 分钟
国家: Italia

成分

份数
  • 面包面团150G
  • 马苏里拉奶酪50G
  • 萨拉米香肠25G
  • 熟火腿25G
  • 里科塔奶酪25G
  • 鸡蛋1
  • q.b.
  • 胡椒q.b.

准备

  1. 第 1 步,共 9 步

    将面团揉捏一分钟

  2. 第 2 步,共 9 步

    用擀面杖擀成两个不太薄的圆盘

  3. 第 3 步,共 9 步

    将马苏里拉奶酪、萨拉米香肠和熟火腿切成小方块,与打散的鸡蛋混合

  4. 第 4 步,共 9 步

    加盐和胡椒调味

  5. 第 5 步,共 9 步

    加入捣碎的里科塔奶酪

  6. 第 6 步,共 9 步

    将混合物放在一半的面团上,然后折叠成半月形

  7. 第 7 步,共 9 步

    将边缘压紧,以防止烹饪时馅料溢出

  8. 第 8 步,共 9 步

    放入预热至220度的烤箱中,烘烤约15分钟

  9. 第 9 步,共 9 步

    趁热食用

建议

  • 披萨烤盘

  • 勺子

  • 叉子

一般信息

来源

Italia

分析

生活方式
过敏与不耐受

常量营养素 (100 gr)

能量 (千卡)280.3
碳水化合物 (g)34
其中糖分 (g)1.47
脂肪 (g)10.15
其中饱和脂肪 (g)4.3
蛋白质 (g)14.95
纤维 (g)0.78
促销0.24
  • 蛋白质
    14.95g·25%
  • 碳水化合物
    34g·57%
  • 脂肪
    10.15g·17%
  • 纤维
    0.78g·1%