剥掉豌豆的外皮和尽可能去除膜
在油中炒香切碎的葱，再加入豌豆和白胡椒，过几分钟后加入一小勺水，煮10-15分钟
将宽面条在盐水中煮，然后捞出；与豌豆混合；搅拌，并加入稍微加水的ricotta，再加入切片的pecorino
平底锅
滤网
碗
在密封容器中冷藏，最多保存2天。
这个食谱是拉齐奥地区的特色。
Italy, Lazio
| 能量 (千卡) | 127.82 |
| 碳水化合物 (g) | 20.37 |
| 其中糖分 (g) | 0.99 |
| 脂肪 (g) | 1.34 |
| 其中饱和脂肪 (g) | 0.53 |
| 蛋白质 (g) | 7.98 |
| 纤维 (g) | 3.87 |
| 促销 | 0.01 |
