Canestrelli是利古里亚地区的美味饼干，具有独特的星形。它们酥脆可口，适合在一天中的任何时候享用。它们的起源可以追溯到中世纪，当时在宗教节日期间制作。如今，它们已成为利古里亚烹饪传统的象征，深受大人和小孩的喜爱。
将面粉放在工作台上，中央放入切碎的黄油、糖和蛋黄（保留蛋白）
快速揉成面团
擀成约一厘米厚的面片，然后用锯齿形切模或花形模具切出Canestrelli
用蛋白刷在饼干上，然后放在铺有烘焙纸的烤盘上
放入预热至180度的烤箱中烘烤，直到变成金黄色
烘烤完成后撒上糖粉
星形切模
烤盘
Italia, Liguria
| 能量 (千卡) | 474.28 |
| 碳水化合物 (g) | 46.01 |
| 其中糖分 (g) | 16.05 |
| 脂肪 (g) | 30.71 |
| 其中饱和脂肪 (g) | 17.68 |
| 蛋白质 (g) | 5.89 |
| 纤维 (g) | 0.94 |
| 促销 | 0.01 |
