将洋葱、大蒜和香菜切碎，用黄油和两汤匙油将其炒软
加入清洗干净并切成薄片的朝鲜蓟和肉末，喷上红酒后让其蒸发
撒上面粉，搅拌均匀
加入一撮肉豆蔻和盐，倒入肉汤
煮至成干燥的混合物
将全部混合物通过绞肉机
将鸡蛋、帕尔马干酪和奶油酱与混合物混合
将通心粉煮熟，用朝鲜蓟混合物填充
将其排放在涂了黄油的烤盘中，并在200度的烤箱中烘烤20/25分钟
煎锅
锅
锅
粗磨
切菜板
将剩菜在冰箱中保存最多2天。
托斯卡纳烹饪传统的典型菜肴
Italy, Toscana
| 能量 (千卡) | 155.88 |
| 碳水化合物 (g) | 7.08 |
| 其中糖分 (g) | 2.31 |
| 脂肪 (g) | 8.71 |
| 其中饱和脂肪 (g) | 2.96 |
| 蛋白质 (g) | 10.7 |
| 纤维 (g) | 0.23 |
| 促销 | 0.08 |
