瘦肉通心粉是意大利传统菜肴的典型代表,尤其在艾米利亚-罗马涅地区广为人知。馅料是用菠菜和里科塔奶酪的细腻组合制成的,搭配鸡蛋、肉豆蔻和磨碎的帕尔马干酪,整体包裹在蛋面皮中,表面覆盖着奶油白酱并烤制。是家庭中美味可口、让人难以抗拒的开胃菜!
从面团中切出大约10厘米见方的正方形
煮熟并将其摊开在毛巾上晾干
将菠菜煮熟,切碎并用黄油炒,加入里科塔奶酪、打好的鸡蛋、肉豆蔻、盐和帕尔马干酪
用混合物填充通心粉,并把它们卷起来
将其放在涂了黄油的烤盘中,覆盖上白酱并在烤箱中烤成金黄色
平底锅
碗
烹饪器具
擦菜器
Italy
不适用于 素食者
不适用于 纯素食者
含有 麸质
含有 乳糖
不适用于 半素食者
含有 镍
不含 甲壳类
含有 鸡蛋
不含 鱼类
不含 花生
不含 大豆
含有 牛奶
含有 坚果
不含 芹菜
不含 芥末
不含 芝麻
不含 亚硫酸盐
不含 羽扇豆
不含 软体动物
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不含 茄科植物
不含 香料
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不含 一粒小麦
不含 番茄