对于米饭：在流动水下反复冲洗全谷米，然后放在一锅加盐水的火上
水的量必须正好是米的体积的三倍
煮沸后，用小火盖上锅，不搅拌地煮约40-50分钟（水应该完全被吸收）
对于西兰花：清洗并洗净西兰花，然后将其切成小花
在一锅加盐的沸水中煮西兰花小花8分钟
同时将平底锅放在火上，倒入橄榄油，炒压碎的大蒜
当西兰花熟时，将1/3与一些煮水混合搅拌
将奶油和剩余的小花倒入平底锅
上菜时：将米饭倒入平底锅，与带大蒜香味的油、奶油西兰花和帕尔马奶酪混合
翻炒几分钟，然后将米饭装盘
平底锅
锅
筛子
在密封容器中冷藏，最多保存2天
Italy, Piemonte
| 能量 (千卡) | 60.67 |
| 碳水化合物 (g) | 7.93 |
| 其中糖分 (g) | 1.59 |
| 脂肪 (g) | 1.23 |
| 其中饱和脂肪 (g) | 0.64 |
| 蛋白质 (g) | 3.69 |
| 纤维 (g) | 2.27 |
| 促销 | 0.06 |
