清洗并切成小块白芹菜、甜椒和茄子,然后油炸
沥干后放在吸油纸上并撒盐
在锅中用绿芹菜和罗勒炒碎洋葱
将去皮去籽并切成块的番茄倒入锅中
加盐并煮20分钟
在碗中放入油炸蔬菜,加入番茄并洒上大量醋
将Caponatina温热或冷食
锅
刀
砧板
将Caponatina用保鲜膜覆盖后放入冰箱保存,最多可保存3天。
这道Caponata是西西里烹饪的典型菜肴,充满了风味和色彩。
Italia, Sicilia
能量 (千卡) | 95.44 |
碳水化合物 (g) | 13.61 |
其中糖分 (g) | 13.6 |
脂肪 (g) | 1.1 |
其中饱和脂肪 (g) | 0.31 |
蛋白质 (g) | 4.05 |
纤维 (g) | 9.17 |
促销 | 0.02 |