卡拉萨乌

准备

1. 第 1 步，共 8 步

   卡拉萨乌起源于撒丁岛，是一种非常薄的干面包

2. 第 2 步，共 8 步

   卡拉萨乌也被称为'音乐纸'，因为其在咀嚼时产生的声音

3. 第 3 步，共 8 步

   这是一种贫穷的面包，类似于北非食用的其他类型面包，几乎象征性地需要酵母

4. 第 4 步，共 8 步

   它可能看起来像阿拉伯面包，但与之有显著不同，因为阿拉伯面包使用普通面粉，并添加了使其柔软和嫩滑的脂肪

5. 第 5 步，共 8 步

   面团由水、面粉和酵母组成，最好在螺旋搅拌机中搅拌约12-14分钟

6. 第 6 步，共 8 步

   每个面团的重量大约为50克，需要擀成非常薄的片

7. 第 7 步，共 8 步

   盐溶解在水中后，需要用刷子多次涂抹在表面，烤之前进行

8. 第 8 步，共 8 步

   烘烤在轻油涂抹的烤盘上进行，温度为220-225度

建议

• 擀面杖

• 切割器

一般信息

分析

常量营养素 (100 gr)