Carasau起源于撒丁岛，是一种非常薄的干面包
Carasau也被称为“音乐纸”，因为咀嚼时会发出声音
这是一种贫穷的面包，类似于北非消费的其他类型的面包，几乎象征性地需要酵母
它可能看起来像阿拉伯面包，但与此有很大不同，因为阿拉伯面包是用普通面粉制成的，并且添加了脂肪使其柔软和嫩滑
面团由水、面粉和酵母组成，最好在螺旋搅拌机中搅拌约12-14分钟
每块面团的重量约为50克，需要擀得非常薄
盐溶解在水中后，用刷子多次涂抹在整个表面上，然后再烘烤
烘烤在涂油的烤盘上进行，温度为220-225度
面团滚轴
切割器
Italia, Sardegna
| 能量 (千卡) | 194.39 |
| 碳水化合物 (g) | 43.1 |
| 其中糖分 (g) | 1.02 |
| 脂肪 (g) | 0.42 |
| 其中饱和脂肪 (g) | 0.05 |
| 蛋白质 (g) | 6.62 |
| 纤维 (g) | 1.32 |
| 促销 | 0.31 |
