首先要准备酸面团酵母；它是将面粉和水混合后发酵而成的
将酸面团酵母与一个鸡蛋和面粉（大约100克）混合以获得非常轻且软的面团，放在一个用毛巾覆盖的容器中，放置在避风处大约两个小时，直到体积膨胀到两倍
此时，长时间搅拌面团，加入十个鸡蛋、面粉、糖、香草、葡萄干、一个新鲜的柠檬皮屑、一小杯柠檬酒和一小杯朗姆酒
用力打发面团，然后取出一些面团，放入提前涂抹了黄油并撒上面粉的圆模具中
确保面团只覆盖模具的体积的一半
在温暖的地方发酵，用毛巾和羊毛毯子覆盖模具，发酵过夜（大约需要十六个小时）
当卡萨蒂埃洛膨胀且轻盈时，轻轻地用打散的鸡蛋刷在表面
以适中的温度（180度）烘烤，烘烤大约一个小时
一个盆
一个碗
一个打蛋器
一个圆形烤盘
将卡萨蒂埃洛甜点保存在密封容器中，室温保存
卡萨蒂埃洛甜点是坎帕尼亚地区的传统甜点，特别是在复活节期间食用
Italy, Campania
| 能量 (千卡) | 334.11 |
| 碳水化合物 (g) | 48.25 |
| 其中糖分 (g) | 21.31 |
| 脂肪 (g) | 12.89 |
| 其中饱和脂肪 (g) | 6.98 |
| 蛋白质 (g) | 7.21 |
| 纤维 (g) | 1.32 |
| 促销 | 0.46 |
