Casatiello Dolce是一种美味的复活节蛋糕，加入了葡萄干、柠檬皮和酒。其松软的质地和甜美芳香的味道使其成为一种无法抗拒的甜点
首先需要准备酸面团酵母；通过将面粉和水混合发酵而得
将酸面团酵母与一个鸡蛋和面粉（约100克）混合，得到非常轻盈柔软的面团，然后放在一个用毛巾盖住的容器中，在避风的地方静置约两小时，直到体积翻倍
此时，长时间揉面，加入十个鸡蛋、面粉、糖、香草、葡萄干、新鲜柠檬的磨碎皮、一小杯柠檬酒和一小杯朗姆酒
用力搅拌面团，然后将其分成小块，放入事先涂了黄油并撒上面粉的环形模具中
确保面团只覆盖模具的一半体积
在温暖的地方让其发酵，盖上毛巾和羊毛毯，发酵一整夜（大约需要十六小时）
当casatielli膨胀且轻盈时，用打好的鸡蛋轻轻刷在表面
在中等温度（180度）下烘烤，约一小时
一个大碗
一个碗
一个打蛋器
一个环形烤盘
将Casatiello Dolce保存在密封容器中，置于室温下
Casatiello Dolce是坎帕尼亚的传统甜点，特别是在复活节期间食用
Italia, Campania
| 能量 (千卡) | 334.11 |
| 碳水化合物 (g) | 48.25 |
| 其中糖分 (g) | 21.31 |
| 脂肪 (g) | 12.89 |
| 其中饱和脂肪 (g) | 6.98 |
| 蛋白质 (g) | 7.21 |
| 纤维 (g) | 1.32 |
| 促销 | 0.46 |
