将洋葱去皮并切碎
将大蒜去皮并捣碎
将大蒜和洋葱与番茄酱、橄榄油、葡萄酒和芫荽一起放入锅中
倒入50毫升水
加盐、胡椒和姜粉
煮沸后盖上锅盖，用小火煮二十分钟
同时，烧一锅水
将花椰菜分成小朵
用水和醋清洗
沥干后放入沸水中焯五分钟
沥干
二十分钟后，将花椰菜小朵倒入汤中，继续煮约三十分钟，不盖锅盖
将花椰菜和浓缩汤倒入盘中，放凉
在冰箱中腌制两小时
上菜时加入橄榄油、柠檬汁和切碎的芫荽
锅
碗
在冰箱中密封保存，最多可保存2天。
这道配菜源自希腊，以其独特的辛香味而闻名。
Italia
| 能量 (千卡) | 123.29 |
| 碳水化合物 (g) | 4.41 |
| 其中糖分 (g) | 2.65 |
| 脂肪 (g) | 9.88 |
| 其中饱和脂肪 (g) | 1.39 |
| 蛋白质 (g) | 2.77 |
| 纤维 (g) | 1.93 |
| 促销 | 0.01 |
