切洋葱并切碎
剥大蒜并压碎
将大蒜和洋葱放入锅中，加入番茄酱、油、酒和香菜
倒入50毫升水
加盐和胡椒，加入姜
煮沸后盖上盖子，用小火煮20分钟
同时烧一锅水
将菜花分开成小花
在水和醋中洗净
沥干后放入沸水中焯水5分钟
沥干
20分钟烹饪后，将菜花放入汤中，约30分钟无盖烹饪
将菜花和稠汤倒入盘中，冷却
在冰箱中腌制2小时
上菜时，加入橄榄油、柠檬汁和切碎的香菜
平底锅
碗
在密封容器中保存在冰箱中，最多可保存2天。
这道配菜源于希腊，其独特而辛辣的味道令人难忘。
Italy
| 能量 (千卡) | 123.29 |
| 碳水化合物 (g) | 4.41 |
| 其中糖分 (g) | 2.65 |
| 脂肪 (g) | 9.88 |
| 其中饱和脂肪 (g) | 1.39 |
| 蛋白质 (g) | 2.77 |
| 纤维 (g) | 1.93 |
| 促销 | 0.01 |
