土豆皮石斑鱼是一道美味的意大利主菜。石斑鱼被包裹在酥脆的土豆皮中，加入佩科里诺干酪碎，并用大蒜和欧芹调味。适合在任何场合下享用，这道菜简单易做，定会让所有人惊艳。
清洗石斑鱼并去除鱼鳍
在涂油的烤盘底部铺一层土豆片，撒盐，并撒上大蒜、欧芹和佩科里诺干酪碎
放上石斑鱼，撒盐和胡椒，用土豆片覆盖；再撒盐和胡椒，撒上大蒜和欧芹碎，并淋上橄榄油
以200度烘烤35分钟
不粘锅
奶酪刨丝器
锋利的刀
Italia
| 能量 (千卡) | 80 |
| 碳水化合物 (g) | 5.57 |
| 其中糖分 (g) | 0.54 |
| 脂肪 (g) | 0.53 |
| 其中饱和脂肪 (g) | 0.12 |
| 蛋白质 (g) | 13.39 |
| 纤维 (g) | 0.46 |
| 促销 | 0.04 |
