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准备

切瓦普奇

Name: 切瓦普奇
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Serbia
Ingredients: 300 克 牛绞肉; 300 克 猪绞肉; 2 洋葱; 适量 橄榄油; 适量 盐; 适量 黑胡椒

@tuduu

类别: 第二道菜

切瓦普奇是巴尔干地区典型的肉丸。它们由牛肉和猪肉的碎肉混合而成，提味加入洋葱、盐和胡椒。这些美味的肉丸被烤至外脆内嫩。源于塞尔维亚，切瓦普奇在克罗地亚、波斯尼亚和黑塞哥维那以及其他前南斯拉夫国家也非常受欢迎。

难度: 中等

烹饪时间: 10 分钟烹饪: 10 分钟

准备时间: 20 分钟准备: 20 分钟

国家: Serbia

tuduu@tuduu

成分

份数

牛绞肉300克
猪绞肉300克
洋葱2
橄榄油适量
盐适量
黑胡椒适量

第 1 步，共 5 步
剁碎洋葱，加入肉类，并撒上一点黑胡椒和盐，搅拌均匀，放入搅拌机搅拌至成泥状
第 2 步，共 5 步
用湿手做成约8厘米长的长肉丸
第 3 步，共 5 步
加热烤板，等烤板热时，将涂过油的肉丸放上去；肉丸外面要几乎烧焦
第 4 步，共 5 步
配上细剁的洋葱和/或辣椒酱
第 5 步，共 5 步
在其他一些变种中，还使用驴肉、孜然粉和大蒜

建议

烤架

一般信息

来源

Serbia

分析

常量营养素 (100 gr)

注意

此处数据是通过Tuduu的专有算法基于IEO提供的数据库进行分析的结果。因此，可能包含错误和/或不准确之处，因此始终要求用户核实其正确性。如发现异常，请联系我们 info@tuduu.it

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生活方式

过敏与不耐受

能量 (千卡)	175.75
碳水化合物 (g)	1.51
其中糖分 (g)	1.43
脂肪 (g)	40.23
其中饱和脂肪 (g)	2.94
蛋白质 (g)	42.93
纤维 (g)	0.28
促销	0.02

蛋白质
42.93g·51%
碳水化合物
1.51g·2%
脂肪
40.23g·47%
纤维
0.28g·0%