成分
份数
- 鸡蛋适量
- 黄油适量
准备
- 第 1 步，共 3 步
轻轻打散鸡蛋，加盐，然后倒入已融化黄油的平底锅中：每6个鸡蛋约100克黄油
- 第 2 步，共 3 步
用中火搅拌混合物，当达到奶油状时，再加入一小块黄油，搅拌后立即转移到上菜盘中，以避免锅的余热延长烹饪时间
- 第 3 步，共 3 步
为了让鸡蛋更柔软，一开始留出一汤匙打散的鸡蛋混合物，关火后再加入
建议
不粘锅
一般信息
来源
Italia
分析
注意
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生活方式
过敏与不耐受