炒蛋是一种多功能且易于准备的菜肴,非常适合早餐或快速晚餐。这个基础食谱让你能够制作出奶油状和美味的菜肴。
轻轻打散鸡蛋,加入盐,然后倒入已融化黄油的平底锅:大约每6个鸡蛋使用100克黄油
中小火搅拌混合物,当达到奶油状的一致性时,再加入一块黄油,搅拌后立即转移到上菜盘上,以避免容器的热量延长烹饪时间
为了使鸡蛋从一开始就保持柔软,请保留一汤匙打散的鸡蛋混合物,在火熄灭后再加入。
不粘锅
Italy
适用于 素食者
不适用于 纯素食者
不含 麸质
含有 乳糖
适用于 半素食者
不含 镍
不含 甲壳类
含有 鸡蛋
不含 鱼类
不含 花生
不含 大豆
不含 牛奶
不含 坚果
不含 芹菜
不含 芥末
不含 芝麻
不含 亚硫酸盐
不含 羽扇豆
不含 软体动物
不含 豆类
不含 茄科植物
不含 香料
不含 咖啡
不含 一粒小麦
不含 番茄