成分
份数
- 牛肝菌
900克900克 - 大蒜
1瓣1瓣 - 橄榄油
3汤匙3汤匙 - 黄油适量
- 香菜适量
- 盐适量
可购买的产品
干牛肝菌 30克
1 产品1 产品 ¥ 101.28发酵黑蒜 3-4 头 100克
1 产品1 产品 ¥ 124.71Primo Dop Monti Iblei 特级初榨橄榄油 500ml
1 产品1 产品 ¥ 184.98松露黄油 80g - 手工特产
1 产品1 产品 ¥ 82.86
准备
- 第 1 步，共 5 步
清理蘑菇，尽量避免用水清洗
- 第 2 步，共 5 步
在锅中加热三汤匙橄榄油和一块黄油，加入一瓣大蒜，随后取出，然后放入蘑菇煎炒
- 第 3 步，共 5 步
用大火煮，锅盖打开，直到水分几乎蒸发，然后调小火
- 第 4 步，共 5 步
在出锅前约半小时，加入一块与香菜混合的黄油
- 第 5 步，共 5 步
熟蘑菇与生蘑菇不同，可以长时间保存并可重新加热
建议
锅
刀
一般信息
来源
Italia
分析
注意
此处所示数据仅限于某些特定性，是通过Tuduu专有算法进行分析的结果。因此，可能包含错误和/或不准确之处，因此始终要求用户核实其正确性。如发现异常，请联系我们 info@tuduu.it
生活方式
过敏与不耐受
常量营养素 (100 gr)
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| 能量 (千卡) | 65.28 |
| 碳水化合物 (g) | 1.37 |
| 其中糖分 (g) | 1.18 |
| 脂肪 (g) | 4.5 |
| 其中饱和脂肪 (g) | 0.69 |
| 蛋白质 (g) | 3.74 |
| 纤维 (g) | 2.41 |
| 促销 | 0.05 |
- 蛋白质3.74g·31%
- 碳水化合物1.37g·11%
- 脂肪4.5g·37%
- 纤维2.41g·20%