将面粉与一勺盐和约30毫升的热水在碗中混合,揉成柔软的面团
然后在案板上揉10分钟,直到面团变得有弹性和非常柔软,然后形成一个面团,用保鲜膜包裹,静置半小时
然后将面团分成16份,揉成小球,用擀面杖擀成约一毫米厚的圆片
加热厚底锅或铸铁板,每面煎几分钟,直到出现小气泡,圆片呈金黄色
涂上黄油后即可食用
不粘锅
将Chapati放在密封容器中,室温下保存最多2天。
Chapati是一种典型的印度无酵面包,完美搭配汤和肉类菜肴。
India
能量 (千卡) | 370.37 |
碳水化合物 (g) | 63.92 |
其中糖分 (g) | 1.63 |
脂肪 (g) | 9.7 |
其中饱和脂肪 (g) | 5.38 |
蛋白质 (g) | 9.89 |
纤维 (g) | 1.96 |